El proyecto CHORIZO llega a su fin, ¡gracias por acompañarnos en este camino!
El proyecto europeo CHORIZO llega a su fin tras tres años de trabajo. Gracias a vuestra participación hemos identificado las principales causas del desperdicio alimentario y desarrollado recursos prácticos para reducirlo en casa.
El poder del crujido: por qué los alimentos crujientes nos hacen disfrutar más
El sonido de un alimento al morderlo no es un detalle menor: influye en cómo percibimos su frescura, calidad y en el placer de comer. Descubre por qué el crujiente conquista nuestros sentidos.